Aftenselskaber

 

Aftenbuffet 

Rødbedegravad laks med peberrodscreme

Mini rejecocktail

Grillet oksefilet med grillede grøntsager

Porchetta (Italiensk rullesteg med urter og sprød svær)

Tomatmarineret  kalkun

Små ovnbagte kartofler

Sauce

2 slags salat med årstidens grøntsager

Én af ParnasHusets desserter

(f.eks. Citronfromage, Panna Cotta, Trifli eller Tiramizu)

Aftenbuffet                                         Pris pr. person kr. 340,-

Børn under mellem 3 og 12. år       Pris pr. person kr. 180,-

Børn under 3 år                                  Gratis

Ovenstående priser pr. person og er inkl. moms og betjening i 4 timer. Der forudsættes, at der afregnes for min. 30 personer.

Tre-Retters Menu

Forretter

Rimmet laks på spæde salater med rødbedecoulis & rygeostecreme

Rejer med tomattatar og basilikumcreme

Jordskokkesuppe med grillet kammuslinger

Italiensk antipasti

Hovedretter

Grillet kalvefilet på sprødstegte grøntsager, pommes anna og rødvinssauce

Perlehønebryst i hvidvindsauce med svampe og vindruer, små kartofler med brunet smør

Ølmarineret nakkefilet med timian & honning stegte grøntsager og rødløg, små ovnbagte kartofler og svampesauce

Medaljon af okemørbrad, på sprødstegte grøntsager, pommes anna og rødvinssauce (+ kr. 40,-)

Desserter

ParnasHusets chokoladekage med  vaniljeis og bærcoulis

Hvid og mørk chokolademousse med syltede havtorn

Trifli af årstidens frugter & bær

Ostetallerken med 3 gode ost hjemmebagt knækbrød og tilbehør (+ kr. 20)

3-retters aftenmenu                         Pris pr. person kr. 325,-

Børn under mellem 3 og 12. år       Pris pr. person kr. 165,-

Børn under 3 år                                  Gratis

Ovenstående priser pr. person og er inkl. moms og betjening i 4 timer. Der forudsættes, at der afregnes for min. 30 personer.

Grillbuffet 

Grillbuffet

Hjemmerøget laks

Trækulsgrillet, oksefilet, krydderurtefarseret

lammekølle, marineret nakkefilet og lækre grillpølser

Ovnbagte små kartofler med krydderurter

2 slags salater med årstidens grøntsager

Hjemmelavede saucer og dressinger

Friskbagt brød og smør

(Tilkøb af dessert + Kr. 45,- pr. person)

Grillbuffet                                            Pris pr. person kr. 325,-

Børn under mellem 3 og 12. år       Pris pr. person kr. 165,-

Børn under 3 år                                  Gratis

Ovenstående priser pr. person og er inkl. moms og betjening i 4 timer. Der forudsættes, at der afregnes for min. 30 personer.

Parnas Natur & Aktivitetspark

Parnasvej 21

4180 Sorø

Info@parnas.dk

+45 23 87 83 87

CVR: 36702494