Grillbuffet

Trækulsgrillet laks, oksefilet, krydderurtefarseret

lammekølle, marineret nakkefilet og lækre grillpølser

Ovnbagte små kartofler med krydderurter

2 slags salater med årstidens grøntsager

Hjemmelavede saucer og dressinger

Friskbagt brød og smør

 

Tilkøb en af ParnasHuset hjemmelavet desserter eller kager til kr. 40,- pr. person.

Grillbuffet                                            Pris pr. person kr. 325,-

Børn under mellem 3 og 12. år       Pris pr. person kr. 150,-

Børn under 3 år                                  Gratis

Ovenstående priser pr. person og er inkl. moms og betjening. Der forudsættes, at der afregnes for min. 30 personer.

Middelhavsbuffet

Bacalao på ristet polenta

Dildsaltet laks med appelsin- og grapesalat 

Vitello Tonnato

Cæsarsalat med hvidløgscroutons

Porchetta

Marineret kalkunbryst med spidskommen, koriander og hvidvin

Søde flødekartofler

Pastasalat med små sprøde grøntsager

Grøn salat med årstidens grøntsager

2 slags brød med oliven og hjemmelavet tilbehør

Panacotta med hjemmesylt og glaceret nødder

Middelhavsbuffet  Pris pr. person kr. 315,-

Børn under mellem 3 og 12. år       Pris pr. person kr. 160,-

Børn under 3 år                                  Gratis

Ovenstående priser pr. person og er inkl. moms og betjening. Der forudsættes, at der afregnes for min. 30 personer.

Klassisk Julebuffet

Appelsinmarineret sild

Karrysild med æg

Hjemmegravad laks med fennikelsalat og sennepsdressing

Grønlandske rejer med citron og krydderurtemayo

Lun leverpostej med bacon, ristede svampe og hjemmelavet surt

Flæskesteg med krydderet rødkål

Frikadeller med syltede agurker og græskar

Confiteret andelår med svesker og æbler

3 slags oste med hjemmelavet tilbehør

Hjemmebagt brød og smør

Ris a la mande med kirsebærsauce

Julebuffet                                            Pris pr. person kr. 270,-

Børn under mellem 3 og 12. år       Pris pr. person kr. 135,-

Børn under 3 år                                  Gratis

Ovenstående priser pr. person og er inkl. moms og betjening. Der forudsættes, at der afregnes for min. 30 personer.